Gebratene Leber mit Apfel und Speck dazu Erdäpfel-Kürbis-Ofengemüse

Der Herbst ist da! Die Ernte noch im vollen Gange! Trotz der vielen Arbeit möchten wir euch dieses schnelle herzhafte Rezept vorstellen. Die Leber und die Äpfel sind hierbei nicht nur Vitamin- sondern auch Spermidin-Quellen. Als Beilage empfehlen wir dazu Erdäpfel-Kürbis-Ofengemüse, was ebenfalls viel Spermidin beinhaltet. Zubereitung Zwiebel in Spalten schneiden (achteln). Den Speck in…

Fried liver with bacon, apples, and potato-pumpkin-oven-vegetables

The autumn is here! The harvest season still in full swing! Despite all this work, we would like to show you to this fast hearty dish. The liver and the apples are not only a good vitamin- but also spermidine-source. As a side dish, we recommend potato-pumpkin-oven-vegetables that is also rich in spermidine. Preparation Chop…

Pasta con patate, fagiolini e pesto

Als wir als 15- und 17-Jährige Schülerinnen zusammen einen Sommersprachkurs in Italien gemacht haben, haben wir bei einem sehr netten, älteren Ehepaar gewohnt. Der Hausherr, Giuseppe, hat immer Gemüse aus seinem Garten nach Hause gebracht und Maria, die Dame des Hauses, hat jeden Tag selbstgemachte Pasta für uns gekocht. Und da wir gerade noch die…

Pasta con patate, fagiolini e pesto (english)

When we as 15- and 17-year-old students did a summer language course in Italy, we lived with a very nice elderly couple. Giuseppe always brought vegetables from his garden home and Maria, the lady of the house, cooked homemade pasta for us every day. Since we are just harvesting the last runner beans from the…

Selbstgemachte Aufstriche auf Vollkornbrot – eine gesunde Spermidin-reiche Jause

Eine gute Spermidinquelle sind Vollkornprodukte. Wir lieben frisches Vollkornbrot zur Jause. Diese bunten Aufstrichen sind was fürs Auge und den Gaumen. Für die Aufstriche verwenden wir Spermidin-reiche Zutaten wie Linsen, Rote Rüben, Sonnenblumenkerne und Leber. Rote Linsen Aufstrich Zutaten 100 g rote Linsen 200 ml Wasser 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke Etwas Grün von einer Frühlingszwiebel…

Paradeiser-Pfannenkuchen

Die Paradeiser-Saison ist voll im Gange und wenn man eigene Stauden im Garten hat, erntet man jeden Tag mehr als man essen kann. …Und irgendwann gehen einem die Ideen aus, was man daraus noch zaubern könnte. Dann probiert doch mal unseren Paradeiser-Pfannenkuchen – er ist köstlich, Spermidin-reich und schnell zubereitet. Hadn (Heidenkorn), zu Deutsch Buchweizen…

Tomato pan-cake

The tomato season has started and if you have your own perennials in the garden, you will reap more than you can eat every day. … And at some point, you will probably need some new recipes. If so, try our tomato pan-cake – it’s delicious, spermidin-rich and cooked quickly. Buckwheat is a whole grain…

Apfelstrudel-Variationen #Spermidin-reich

Wir beschreiben euch heute neben dem klassischen Apfelstrudel noch drei weitere erfrischende Apfel-Dessertvariationen für heiße Sommertage: Apfelstrudel-Eis, Apfelmus-Törtchen und Apfel-Eistee. Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah… Äpfel sind ein heimisches Spermidin-reiches Obst und die Saison hat gerade begonnen! Bereits Ende Juli gibt es die ersten Früh- oder Sommer-Äpfel, Herbstsorten…