Spermidine-rich barbecue side dishes # 1 – chanterelle bean salad

With the June, the summer starts right through. It is warm, days are long and everything grows and thrives. In the vegetable garden you cannot keep up with the harvest. Cherries, raspberries and strawberries not only tempt children to snack. What’s nicer on a summer afternoon than a barbecue? So in the morning we marinated…

Spermidin-reiche Grillbeilagen#1 – Eierschwammerl-Bohnen-Salat

Mit dem Juni startet der Sommer richtig durch. Es ist warm, lange hell, alles wächst und gedeiht. Im Gemüsegarten kommt man mit dem Ernten gar nicht mehr hinterher. Kirschen, Himbeeren und Erdberen locken nicht nur die Kinder zum Naschen. Wir haben an einem heißen Tag beschlossen am Nachmittag zu grillen. Also haben wir in der…

Unsere Spermidin-reichen Rezepte im Buch „Der Jungzelleneffekt“ von Slaven Stekovic

Mein Kollege Salven Stekovic hat ein Buch über die Themen Alterung, Fasten, Spermidin und Autophagie geschrieben. „Der Jungzelleneffekt“  Die Spermidin-reichen Rezepte in seinem Buch sind von uns! 🙂 Am Mittwoch den 25.05.2018 wird Slaven Stekovic in der Buchhandlung Moser in Graz sein Buch vorstellen und mit Interessierten über Alterung, Fasten und Autophagie sprechen.

Hadn-Biskuitrolle mit Grantn

Oh Schreck, überraschender Besuch zum Kaffee kündigt sich an, und die Zeit für etwas Selbstgebackenes ist knapp! Ein schnelles unkompliziertes Rezept mit wenig Zutaten ist eine Biskuitrolle. Vorhanden sein sollten: Eier, Mehl, Zucker und Marmelade. Und damit es eine besonders gute und gesunde Nachspeise wird, verraten wir euch jetzt unser Rezept mit Hadn und Preiselbeeren….

Buckwheat- biscuit roll with cranberry filling

Some friends are coming for coffee and you want to offer something homemade, but you have only a little time left! A quick uncomplicated recipe with few ingredients is a biscuit roll. You only need eggs, flour, sugar and jam. And to make it a particularly good and healthy dessert, we will now tell you…

Spermidinreiche Hühnerleber-Terrine

  Spermidinreiche Hühnerleber – Terrine Leben Leber-Lieber länger? In Hühnerleber wurde eine hohe Spermidin-Konzentration gemessen. Mit Hühnerleber fällt uns sofort dieses köstliche Rezept ein. Unsere Mutter macht die Terrine gerne bei besonderen Anlässen als Vorspeise oder für ein kaltes Buffet. So was Ausgefallenes zu servieren wird deine Gäste beeindrucken. Lass dich nicht abschrecken, das Schwierigste…