Chicken broth – with a little spermidine boost

Cold, cough, body aches, headache, sore throat … whether caught from kindergarten, work, shopping or anywhere – these annoying’s often caused by viruses are never welcome! When the first symptoms occur, I take out my big soup pot and prepare chicken soup. It is not only tasty, it comforts too. Even if you feel very…

Heilende Hühnersuppe

Schnupfen, Husten, Gliederschmerzen, Kopfweh, Halsweh… ob vom Kindergarten, von der Arbeit, beim Einkaufen oder sonst wo aufgeschnappt – sie kommen immer zum falschen Zeitpunkt diese Viren und erschweren uns so manchen Alltag in dieser Jahreszeit. Da freue ich mich über unsere guten Abwehrkräfte, und schon haben sie uns doch erwischt. Schon bei den ersten Anzeichen…

Spermidin-reiche Karfiolsuppe

Bei so einem ungemütlichen Wetter, braucht man, wenn man von draußen reinkommt, etwas Warmes für Körper und Seele. Karfiol ist ein sehr Spermidin-reiches Gemüse und gerade jetzt in allen Supermärkten erhältlich. Als  Alternative zu dem oft verwendeten Milchprodukt-Zusatz (wie z.B. Schlagobers), um die Suppe cremiger und voller zu machen, verwende ich hier Erdäpfel. Diese binden…

spermidine-rich cauliflower soup

At such a cold weather, it is always good to get something warm for your body and soul when you get home. Cauliflower is a very spermidine-rich vegetable and right now available at every supermarket.  Cauliflower is not only rich in spermidine but at the moment hyped as a superfood and very often used in…